孕妇可以吃的坚果(肾癌症病人可以吃坚果吗百度百科)

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文章详情介绍:

它们是坚果中的“佼佼者”,小小一颗,营养丰富!健脑又养心

说起健康零食,坚果绝对榜上有名。

不少爱养生的朋友每天都要吃点坚果,不仅能满足味觉的享受,还能提供人体所需的多种营养素,护心、健脑、抗衰老……好处多多。

但小二在这里要提醒大家,坚果虽好,却不是人人都适合的。如果吃不对,不仅不养生,反而可能“养病”!

01核桃:“健脑之果”

1.不饱和脂肪酸——调血脂

核桃中富含的油酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸,它是人体必需的营养物质。

每天适量摄入不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收,辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

2.磷脂、DHA——健脑补脑

核桃中富含磷脂,磷脂又是脑组织中的重要组成部分,能增强大脑的记忆力和思维能力。

DHA是构成大脑皮层神经膜的重要物质。它能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

3.维生素E——抗衰老

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。

自由基会伤害我们体内健康的细胞,使人体的免疫力、细胞活性下降,皱纹、色斑也会随之出现。而维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。

4.褪黑素——助睡眠

研究发现,核桃能使人体分泌的褪黑素增加3倍,有助于改善睡眠。

5.丙酮酸——辅助治疗胆石症

核桃仁中所含有的丙酮酸能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。有胆石症的患者,不妨适当吃些核桃仁来辅助治疗。

6.微量元素

核桃仁中还含有钾、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。钾可以防止食盐过多摄入引起的血压升高,对轻型高血压更具有明显的降压作用;锰能够维持人体正常的糖代谢和脂肪代谢;铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

02板栗:“补肾之果”

栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,有健脾养胃、补肾强腰的好处。

《本草纲目》中就曾记载:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也”,适合肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛等人群日常食用。

不过栗子虽好,但要掌握以下3个要点,才能更加受益:

1.产地上:有南北之分

栗子的种类,根据产地有南北之分,归纳为一句话叫做“南栗补肾,北栗健脾”——

南方产的栗子个头大,淀粉含量较高,适用于补肾;而北方产的小栗子,含糖量高,更利于健脾。

2.吃法上:有生熟之分

熟板栗补气血、健脾补肾、强身健体;生板栗更多的是缓解腰腿痛,唐代《千金·食治》记载,“生食之,甚治腰脚不遂”。

3.选择上:3类人要少吃

◎板栗中糖类较为丰富,食用过多会影响血糖的稳定,因此糖尿病患者要慎食,控制好量;

◎板栗的淀粉含量较高,饱腹感强且不易消化,因此消化不良、大便稀溏的人要少吃;

◎栗子热量较高,通常每100克熟栗子中的热量可高达214千卡,而一碗米饭的热量仅为116千卡,因此减肥人群食用时要控制好量。

(CCTV回家吃饭)

肾病患者能吃坚果吗?

坚果包括:核桃,板栗,腰果,开心果,扁桃仁,杏仁,松子,榛子,白果,以及种子类的花生,葵花子,南瓜子,西瓜子。

从营养学角度区分的话,坚果是富含淀粉和油脂类的食物,属于高热量食物。那肾友们能不能吃坚果呢?

------莎莎的自问自答分割线------

我们先来说说坚果的好处吧!

大量研究证实,坚果对心血管有保护作用。2016年中国居民膳食指南明确提出:适量摄入坚果对健康有益,推荐每人每周吃50-70g(50g=1两,只算果仁部分,是每周的量哦,不是每天,吃多了容易能量过剩而发胖)

坚果的好处在于其中的营养成分。肾上线爱学习的好孩子,这会子之前学习的可以派上用场了,莎莎在之前的文章详细讲过,脂肪并不是都是危害血管健康的,有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区分,大量流行病学研究表明,脂肪酸的构成对血脂水平有重要影响,饱和脂肪酸(坏脂肪)具有升高血胆固醇作用;而不饱和脂肪酸(好脂肪)不会升高胆固醇,反而有保护血管作用。

坚果中恰恰就是含好脂肪的比例高,而坏脂肪含量很低。

来跟着莎莎看下下面这张图,比如杏仁那一列,饱和脂肪酸只有10%,不饱和脂肪酸68%+22%,有90%呢!

除此之外,坚果还含有丰富矿物质,维生素E,B族维生素,叶酸等,这些都能起到保护心血管的作用。

而我们要知道,相当一部分肾病患者不是死于肾病本身,而是心血管疾病,这其中的关联我在后面的文章会涉及到。正因为肾病患者容易并发心血管疾病,因此,适当吃坚果显然也是一项保护因素。

而有人担心,坚果除了这些好处,不是还含有植物蛋白么?不是说植物蛋白吃多了加重肾脏负担么?

请注意,这里是说吃多了!咱们一起来算一笔账:每周坚果推荐量是50-70g,就按70g算,一天就10g,10g坚果含植物蛋白多少呢?看下面这个表,100g杏仁20g蛋白,1天10g,也就2g非优质蛋白,其实并不会多增加肾脏多少负担。

(以上表格来源于USDA handbook)

那你这说的正常肾功能的吧,我肾功能不好,还尿酸高,得低嘌呤饮食呢!

------此处是夸莎莎贴心的分割线------

我找了大家常吃的坚果,把嘌呤含量高的列举一下:花生,腰果,开心果,松子嘌呤含量较高!而板栗,榛子,夏威夷果,核桃,瓜子这些嘌呤含量都偏低,如果合并尿酸高,可以尽量选择嘌呤低的坚果。

另外,需要提醒一句的是,坚果中的钾比较高,如果肾功能不全合并有高血钾,那么暂时不要吃。

坚果可以作为零食,但容易一不小心吃多了,要控制好量。坚果还可以烹饪入菜,像腰果虾仁,西芹腰果。

因为我总是强调大家要低盐饮食,所以买坚果当零食,要原味的,不要那些加了很多盐和油的。

每次文章末尾,我总是很啰嗦的,再多说两句:网上流传很多不靠谱的饮食流言,一说肾病,就把很多健康的食物一棒子打死,这不能吃,那不能吃,把肾友弄得紧张兮兮的,体质搞垮了不说,心理负担还特别大,总觉得自己是病人,很特殊。

其实,肾病没什么好特殊的,就一慢性病,控制平稳后生活质量都很高,我们很多患者和健康人没有差别,同样为社会,家庭贡献着自己的一份力。我们在心态上接受疾病,然后学习用正确的方式保护好它,不逃避,不相信谣言,我们都会好好的。

为了方便未下载掌上肾医患者提问,可点击下方阅读原文参与问医生

孕妈不知道怎么搭配坚果,可以试试这个#每日坚果 一箱3...

孕期可以吃哪些坚果?

孕妈你知道孕期该吃哪些坚果吗?一定要记得收藏。

·1.核桃有利于宝宝的大脑智力发育,每天两叁个即可。

·2.松子提供孕期营养,每天吃3粒即可。

·3.腰果提供孕期营养,每天吃两粒即可。

·4.榛子有助于孕妈开胃,预防便秘,每天吃五六个即可。

·5.板栗具有丰富的微量元素,每天吃叁四个。

孕妈如果不会搭配可以选这种每日坚果。8种坚果组成营养均衡,一箱30包,一天一袋就可以。

肾病患者能吃坚果吗?

坚果包括:核桃,板栗,腰果,开心果,扁桃仁,杏仁,松子,榛子,白果,以及种子类的花生,葵花子,南瓜子,西瓜子。

从营养学角度区分的话,坚果是富含淀粉和油脂类的食物,属于高热量食物。那肾友们能不能吃坚果呢?

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我们先来说说坚果的好处吧!

大量研究证实,坚果对心血管有保护作用。2016年中国居民膳食指南明确提出:适量摄入坚果对健康有益,推荐每人每周吃50-70g(50g=1两,只算果仁部分,是每周的量哦,不是每天,吃多了容易能量过剩而发胖)

坚果的好处在于其中的营养成分。肾上线爱学习的好孩子,这会子之前学习的可以派上用场了,莎莎在之前的文章详细讲过,脂肪并不是都是危害血管健康的,有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区分,大量流行病学研究表明,脂肪酸的构成对血脂水平有重要影响,饱和脂肪酸(坏脂肪)具有升高血胆固醇作用;而不饱和脂肪酸(好脂肪)不会升高胆固醇,反而有保护血管作用。

坚果中恰恰就是含好脂肪的比例高,而坏脂肪含量很低。

来跟着莎莎看下下面这张图,比如杏仁那一列,饱和脂肪酸只有10%,不饱和脂肪酸68%+22%,有90%呢!

除此之外,坚果还含有丰富矿物质,维生素E,B族维生素,叶酸等,这些都能起到保护心血管的作用。

而我们要知道,相当一部分肾病患者不是死于肾病本身,而是心血管疾病,这其中的关联我在后面的文章会涉及到。正因为肾病患者容易并发心血管疾病,因此,适当吃坚果显然也是一项保护因素。

而有人担心,坚果除了这些好处,不是还含有植物蛋白么?不是说植物蛋白吃多了加重肾脏负担么?

请注意,这里是说吃多了!咱们一起来算一笔账:每周坚果推荐量是50-70g,就按70g算,一天就10g,10g坚果含植物蛋白多少呢?看下面这个表,100g杏仁20g蛋白,1天10g,也就2g非优质蛋白,其实并不会多增加肾脏多少负担。

(以上表格来源于USDA handbook)

那你这说的正常肾功能的吧,我肾功能不好,还尿酸高,得低嘌呤饮食呢!

------此处是夸莎莎贴心的分割线------

我找了大家常吃的坚果,把嘌呤含量高的列举一下:花生,腰果,开心果,松子嘌呤含量较高!而板栗,榛子,夏威夷果,核桃,瓜子这些嘌呤含量都偏低,如果合并尿酸高,可以尽量选择嘌呤低的坚果。

另外,需要提醒一句的是,坚果中的钾比较高,如果肾功能不全合并有高血钾,那么暂时不要吃。

坚果可以作为零食,但容易一不小心吃多了,要控制好量。坚果还可以烹饪入菜,像腰果虾仁,西芹腰果。

因为我总是强调大家要低盐饮食,所以买坚果当零食,要原味的,不要那些加了很多盐和油的。

每次文章末尾,我总是很啰嗦的,再多说两句:网上流传很多不靠谱的饮食流言,一说肾病,就把很多健康的食物一棒子打死,这不能吃,那不能吃,把肾友弄得紧张兮兮的,体质搞垮了不说,心理负担还特别大,总觉得自己是病人,很特殊。

其实,肾病没什么好特殊的,就一慢性病,控制平稳后生活质量都很高,我们很多患者和健康人没有差别,同样为社会,家庭贡献着自己的一份力。我们在心态上接受疾病,然后学习用正确的方式保护好它,不逃避,不相信谣言,我们都会好好的。

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