癌症病人吃什么有营养(癌症病人吃什么鱼抗癌)

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本篇文章给大家谈谈癌症病人吃什么有营养，以及癌症病人吃什么鱼抗癌的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

肿瘤患者如何做好营养支持，专家为您支招

随着医疗技术的不断发展，肿瘤患者的治疗得到很大改善，但在肿瘤患者的营养支持方面认识十分匮乏，致使营养不良在肿瘤患者中情况严重。不仅影响患者状态，更有可能对治疗带来负面影响。本期节目我们就来说说这方面的话题。

上线大医生：郭增清

福建省肿瘤医院

肿瘤干部病房（二十病区）行政主任

肝胆胰肿瘤内科主任临床营养科行政主任

兼肿瘤生物免疫治疗中心副主任

本期话题：肿瘤患者如何做好营养支持

什么是营养治疗

营养治疗就是指通过肠外或肠内途径为患者提供所需营养素，从而改善患者营养不良的状况、促进疾病康复的方法。现代的肿瘤患者营养治疗，是一个与抗肿瘤治疗紧密结合、相辅相成的多步骤的治疗过程。营养治疗方桉包括四个步骤：营养风险筛查、营养评估、营养治疗干预和营养检测。

营养治疗有哪些形式

大体上来说，营养治疗可以分为肠内营养和肠外营养两种。

需要根据患者的胃肠道的功能情况进行选择。消化道有功能的病人应首先选用肠内营养。依据胃肠道的功能，可以选择口服营养补充剂和（或）管饲，如果单用口服营养补充剂或管饲大于7天，仍未能达到病人的能量目标需要量，则建议加用肠外营养。

而完全肠外营养治疗仅适用于完全性肠梗阻、严重吻合口漏、肠功能衰竭等具有肠内营养绝对禁忌症的病人。

肿瘤患者要忌口吗

肿瘤患者不用忌口。抗肿瘤的治疗本身就需要我们有一个好的身体来配合治疗，均衡饮食、全面的营养补充，对于提高身体免疫力、保持正常的新陈代谢和身体机能，是非常重要的。

抗肿瘤治疗本身可能会让人食欲不好，胃口差，这时候再盲目的忌口，必然会导致饮食不均衡、营养摄入不充分，从而引起营养不良，出现虚弱、乏力、体重下降。

大量临床研究证实，营养不良对于肿瘤患者的危害会对患者的恢复和治疗的疗效产生不良的影响。所以，肿瘤患者不能盲目忌口，要保证充足的营养。

营养越好肿瘤长得越快吗

人类医学研究并没有发现饥饿能使肿瘤细胞饿死，也没有证据表明营养良好的患者体内肿瘤长得更快。肿瘤的饥饿疗法，这种“饥饿”的含义是切断肿瘤的血管，饥饿疗法“饿”的是针对肿瘤细胞，而不是患者的胃。

癌症的治疗和康复需要营养支持，甚至有一种肿瘤治疗方式就叫“营养治疗”。道理很简单，营养跟得上，身体才能有足够的力量跟肿瘤抗衡，才能承受得住放化疗等各种治疗及其可能带来的副作用。

多喝汤多吃水果

营养更好吗

根据测试，汤里面所含的营养，只占原料的5%-10%，多为维生素、无机盐等成分，而大多数营养成分，尤其是蛋白质反而都在渣里。所以，即便是从饮食摄入营养的角度，想要多补充营养，汤和渣都要一起吃才对。

水果的营养价值成分主要是维生素、矿物质和其他成分。水果中的有机酸、芳香物质、果胶和纤维素，可以刺激胃肠蠕动和消化腺的分泌，引起食欲，有助于食物的消化、吸收和排泄。从营养补充的角度上，水果缺少蛋白质和脂肪，无法提供足够的能量。

所以对于肿瘤患者，我们提倡要吃得好，吃得合理、有营养，饮食平衡营养状况良好的患者治疗效果及预后更好。喝汤要注意汤和渣一起吃，水果也可以作为重要的辅助食品。

大医生说健康

肿瘤患者如何进行营养治疗

免 责 声 明

本文旨在健康科普，帮助大家了解疾病以及用药，科普内容不能代替医生诊治意见，仅供参考，如有相关健康问题，请及时咨询医生。

来源： FM1036福建新闻广播

能抗癌能降胆固醇还具有高DHA，什么鱼营养这么好你不吃后悔

带鱼应该是现在非常常见的一种鱼。带鱼是生活在海里的一种鱼呈条状，全身银色磷粉。除鱼鳍外可以说无刺，老人小孩食用非常的安全方便。

带鱼的营养也是非常的好，除了多种矿物质元素。 还有维生素、蛋白质等。其中让人头好壮壮的DHA更胜澹水鱼类不知道多少！由于无刺且营养好，食用方便。很受欢迎一般常见咸带鱼干，或礼盒或切小块销售。

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

材料：带鱼1只、姜3片、辣椒1个、蒜头2个、蒜苗少许、味精少许、酱油2匙

带鱼买的时候要注意，一看眼睛是否亮 二看带鱼身是否银白亮 叁看鱼鳃

杀了洗洗切断

晾干下水分 锅下少许油双面煎下

煎好后加入半碗水，味精酱油。下姜与蒜头 辣椒煸干水分

最后洒点蒜苗丝点缀下，味道一级棒

能抗癌能降胆固醇还具有高DHA，什么鱼营养这么好你不吃后悔

带鱼应该是现在非常常见的一种鱼。带鱼是生活在海里的一种鱼呈条状，全身银色磷粉。除鱼鳍外可以说无刺，老人小孩食用非常的安全方便。

带鱼的营养也是非常的好，除了多种矿物质元素。 还有维生素、蛋白质等。其中让人头好壮壮的DHA更胜澹水鱼类不知道多少！由于无刺且营养好，食用方便。很受欢迎一般常见咸带鱼干，或礼盒或切小块销售。

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

材料：带鱼1只、姜3片、辣椒1个、蒜头2个、蒜苗少许、味精少许、酱油2匙

带鱼买的时候要注意，一看眼睛是否亮 二看带鱼身是否银白亮 叁看鱼鳃

杀了洗洗切断

晾干下水分 锅下少许油双面煎下

煎好后加入半碗水，味精酱油。下姜与蒜头 辣椒煸干水分

最后洒点蒜苗丝点缀下，味道一级棒

能抗癌能降胆固醇还具有高DHA，什么鱼营养这么好你不吃后悔

带鱼应该是现在非常常见的一种鱼。带鱼是生活在海里的一种鱼呈条状，全身银色磷粉。除鱼鳍外可以说无刺，老人小孩食用非常的安全方便。

带鱼的营养也是非常的好，除了多种矿物质元素。 还有维生素、蛋白质等。其中让人头好壮壮的DHA更胜澹水鱼类不知道多少！由于无刺且营养好，食用方便。很受欢迎一般常见咸带鱼干，或礼盒或切小块销售。

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

材料：带鱼1只、姜3片、辣椒1个、蒜头2个、蒜苗少许、味精少许、酱油2匙

带鱼买的时候要注意，一看眼睛是否亮 二看带鱼身是否银白亮 叁看鱼鳃

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煎好后加入半碗水，味精酱油。下姜与蒜头 辣椒煸干水分

最后洒点蒜苗丝点缀下，味道一级棒

爱吃这3类食品，是为癌细胞提供了生存条件，快住嘴吧

随着癌症出现的频率越来越高，无论是个人还是医学界都对癌症疾病提高了关注，研究癌症的专家和学者越来越多，甚至还成立了国际性的癌症研究组织。有癌症权威指出，很多人们经常吃的“普通食物”，实际上具有很大的致癌可能性，比如香肠和火腿等加工肉类，长期食用这些食物，患癌风险会提高不少。

哪些食物是高风险致癌物？

1、加工肉类

像香肠、火腿等经过熏制、风干等加工方式进行了加工的肉类，还有诸如肉干和肉罐头等食物，都有很高的致癌风险。因为这些加工方式在处理过程中会添加大量的添加剂或是盐分等，以帮助延长肉类的保存期，如果储存不当或是加工过程中出了差错，极有可能产生烟硝酸盐等致癌物质。如每天食用五十克加工肉类，患上肠癌、胃癌和胰腺癌等癌症的风险会大大上升。

2、霉变食物

霉变食物，比如发生霉变的花生和玉米等，含有大量的致癌物质黄曲霉素，如身体摄入一定量的这些物质，容易患上肝癌和肾癌等癌症。很多食物发生霉变是肉眼可见的，因此一旦发现食品长霉了，一定要丢掉。此外，在选购加工过的食品一定要小心，有的不良商家会用变质的材料来做食品，比如花生酱等，因此要选择有保障的食品。

3、腌制鱼类

腌鱼经过暴晒和加盐腌制后，会产生特别的风味，很多人都喜欢吃，但其实经过腌制而失去水分的鱼类在加工时，可能产生一种叫做亚硝基化合物的物质。这种物质致癌性强，常吃腌制鱼类可能患上鼻咽癌等癌症。

如何才能保证健康饮食？

1、多吃新鲜蔬菜和水果，补充足够的维生素，可以抗氧化，压抑住癌细胞的生长等。

2、尽量食用新鲜的肉类，少吃加工肉类，尤其是香肠和火腿，还有腊肉咸鱼等，都要少吃或不吃。

3、烹调方式尽量健康，多吃蒸、煮、炖、煲等方式烹调的食物，少吃烧烤、炭烤、油炸、爆炒等办法弄熟的东西。

4、购买食品时，一定要选择可靠的商家生产的食物，千万不要购买叁无产品，生产日期和保质期不明的食品。

饮食是人们生活中非常重要的一部分，如果饮食不当，不仅可以造成营养不良，影响身体素质等问题，还可能导致身体器官组织癌变，患上癌症。因此，要少吃加工肉类、腌制鱼类，不要吃霉变食物，尽量多吃新鲜蔬菜和新鲜的肉类，烹调方式要健康。