本篇文章给大家谈谈癌症病人可以吃乌鸡吗?，以及癌症能吃海参吗的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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清风计划 肿瘤患者多喝汤就能补充营养？照这么做就惨了！
在不少人的传统观念中，认为煲汤是一种“大补”，多喝汤就能补充营养。于是，很多家属为了给癌症患者补充营养，日常生活中会选择煲各种汤，如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等，并嘱咐患者，精华都在汤里，喝汤就可以，其他可以不吃！那么，从医学的角度看，这种做法正确吗？
精华都在汤里？
事实上，汤里面营养成分很少。在煲汤的过程中，食物的营养成分只有一小部分会融到汤里，并且会受到浓度和煮汤时间的影响。经科学测试，汤里的营养不足原料的一成，远远不能够满足患者一天所需要的热量，汤里主要是较多的脂肪、非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸。也就是说，大部分的营养物质（特别是蛋白质）都在肉里面。可见，汤不是良好的营养来源。
喝汤比吃肉有营养？
只喝汤不吃肉，会导致蛋白质摄入不足。蛋白质是一切生命的物质基础，除了可以和碳水化合物、脂肪共同提供能量外，主要参与多种生理功能，维持细胞组织生长、更新和修复。
正常情况下，成人体内的蛋白质处于不断分解和合成的动态平衡中，每天约有3％的蛋白质自我更新，摄入足量的蛋白质是机体正常运作和修复的前提。癌症患者机体的蛋白质合成和分解都增加，分解大于合成，导致骨骼肌减少，机体功能减退。可见，蛋白质对于癌症患者来说也是非常重要的物质。
所以，建议患者在食用这些汤品时，先把实体的肉或鱼吃掉，如果胃口还不错再喝汤。最好汤和肉一起吃，千万不可以只用汤来取代正餐。
大量喝汤导致其他食物摄入更少
人的胃容量是有限的，汤汤水水的食物通常容易让人有饱足感，很多癌症患者喝下一整碗的汤后，其他东西也就吃不下了。
癌症是一种消耗性疾病，患者的能量代谢大多处于高代谢状态，能量消耗增加，各种营养素的需求增加，蛋白质分解增加，出现消瘦，体重下降。在治疗的过程中，手术、放疗、化疗后引起的厌食、味觉减退、腹胀、腹泻等一系列并发症，也会加重营养不良。
因此，大量喝汤会导致患者其他食物的摄入更少，最终导致机体热量摄入不足，蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种维生素、微量元素摄入不足。这对患者来说，无疑是雪上加霜。
当然，汤还是可以喝的！
对于胃肠、腹部施行了大手术后的患者，早期可以喝汤，如鲫鱼汤、老鸭汤等，但是汤的热量低不宜常长期食用。
对于发热、咀嚼功能差、缺乏食欲、消化功能差的患者，可以将各种食材，如馒头、米饭、肉类、奶类、蔬菜等制熟后溷合粉碎，加人温开水或煲汤食用。
关于食物种类及数量的选择，可咨询营养师。能量需求不足时，还可加入肠内营养制剂，在不增加液体量的情况下，保证能量及各种营养素的充足，才更有利于患者的营养治疗哦！
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肿瘤专家忠告：癌症患者进补前，这2个饮食大坑别踩
肿瘤患者在医治期间，吃什么对病情有帮助，又需要忌口什么，这都是患者及其家属都特别关注的一个话题。肿瘤专家认为，一般来说，肿瘤患者的饮食应该以高蛋白、清澹、易消化为准则，对病况有影响的食物，也就是民间说的“发物”应该尽量避免，而补品也不是宣扬的那般神器。实际上，“饮食均衡是第一位，补品是非必须的”。
癌症患者进补要适当患了肿瘤，尤其是进行了手术及化疗放疗的患者，身体较为虚弱，因而，家属往往想方设法给患者进补，以期患者早一点恢复膂力，赶快恢复。其实，在临床上，关于进补，家属常常会有2个误区：
一是以为肿瘤是“巨大耗费的疾病”，需求“大吃大补”。诚然，肿瘤患者需求养分，可是由于肿瘤在侵袭人体过程中，严重破坏了人体器官的功用，使患者的味觉减退，胃口下降，消化功用很差，致使养分吸收各项代谢发作妨碍。
此刻，假如一味地给患者进食龟、海参等不易消化的大补食物，不光不能消化吸收，还会加剧胃肠消化功用的妨碍，进一步加剧厌食。因而，癌症患者吃海参、水鱼等食物，应视胃口而定，切不可盲目过多食用。
二是以为“肿瘤患者不能进补，进补会促进肿瘤加快成长”。事实上，到目前为止，还没有发现哪一种补药只补肿瘤而不补人体 的。相反，许多临床与动物实验发现，许多补药都有增强机体免疫功用的效果。但进补是有考究的，不是一切好的滋补品都合适每一个肿瘤患者。中医以为，进补前需辨明患者归于哪一类亏虚，据此挑选相应的补品。
癌症患者饮食均衡最重要虽然肿瘤患者应有所忌口，不过，那种过火苛求忌口，甚至连鸡蛋、鱼都不吃的做法要不得。实际上，肿瘤患者的食谱不宜太窄，应该适当给与必要的饮食调度，这样使人体对手术、化疗和放疗的耐受力，改善全身情况，加强“扶正祛邪”效果，然后取得较好的远期疗效。
在饮食上懂得调度，能够最大程度上协助患者恢复，比方为避免或减轻骨髓按捺引起的白细胞、红细胞、血小板等的下降，患者能够多食益气补血、补肾填髓的食物，如红枣、花生、核桃、桂圆、菠菜、牛奶、大豆、瘦肉、蛋黄、香菰等食物。
如果患者胃口不振，可挑选山楂、陈皮、佛手等食物泡茶喝，多吃些开胃小食以影响胃口，如山楂糕、扁豆、山药以及柠檬蜜、西瓜汁、梨汁、马蹄汁等。
经过饮食均衡，广泛吸取人体所需各种养分素，这才是最好的恢复方法，而补品往往只能起到某一方面的效果。且肿瘤患者食用补品之前最好请教医师，切勿只听广告，那种以为吃补品就能医治肿瘤的想法是不切实际的。
癌症的营养调理与护理你真的做对了吗？营养调理与护理知识汇总
癌症病人在深受疾病折磨的同时，其在治疗过程中也承受着极大的治疗反应带来的痛苦。如何减轻病人治疗过程中的痛苦，让病人在治疗期间能更好的减少身心的折磨。如何让病人的抗癌力增强，如何把病人的营养补上去。
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功能菜谱
番茄牛肉唇齿留香补血增力，芝麻菠菜鲜嫩欲滴活血补气
王医又来说营养了：癌症患者的清爽早餐
远志枣仁粥---具有解郁、安神之效。
萝卜丝鲫鱼汤---具有较强的滋补作用，适合中老年人和病后虚弱者食用。
胡萝卜木耳炒鸡蛋---润燥、增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
香菰排骨汤---滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。
玉米排骨汤---降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。
山药排骨汤---气血双补,补虚养身。
白萝卜炖羊肉---提高人体的免疫力
白芍秋葵---适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良者食用。
海参豆腐煲---通肠润肺、防癌抗癌。
黄芪大蒜白肉---补气养血，利水消肿。适用于胃癌、肝癌、肺癌食用。
灰树花焖冬瓜---可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应
上汤菠菜---促进胰腺分泌，帮助消化，预防消化道癌症
冬令进补——肿瘤患者身体调理的学问
清炒胡萝卜---防癌抗癌、养肝明目、健脾的功效。
清蒸海鱼--预防肿瘤细胞的扩散
综合蔬果汁---在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳
肺癌患者叁餐饮食要规律，需要吃什么食物？
鲜番茄煮有机花菜--适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化不强者食用
麦冬红枣大米粥-清肺润肺，适合肺癌患者
黄精粳米粥---适用于阴虚肺燥、 咳嗽 咽干、脾胃虚弱
橄榄萝卜饮-适合需润肺止咳、清火利尿的肺癌患者
鱼腥草炒肉丝-能增强白细胞吞噬能力，提高肺癌患者免疫力
玉竹豆腐汤-滋阴润肺、养胃生津，适合肺癌患者
红枣枸杞乌鸡汤-适合放化疗后需要护发滋补的患者
西红柿海带汤-降低血压、血脂和胆固醇
山药炖甲鱼-对胰腺癌患者有软坚化结的效果
菠菜虾仁-抗氧化、防癌抗癌
百合南瓜粥-润肠通便、降糖防癌
茶叶蒸鱼-适合无痛性血尿的肾癌患者
佛手猪肝汤-疏肝解郁、行气止痛、调节抑郁心情
魔芋鸭肉-润肠通便、降低胆固醇
糖醋白菜-适合术后或放化疗期间的癌症患者
川贝金银花梨+浙贝炖雪梨-肺癌化疗肺毒性的药膳验方
番茄排骨汤-健胃消食、防癌治癌
肉丁豌豆饭-适合术后或放化疗的患者
香菰薏仁菱角汤-适合化疗及术后食欲不振、消化不良的患者
红枣黑米饭-适合气血不足、心肾亏虚的患者
牡蛎紫菜汤-适合放化疗后阴虚内热的患者，尤其适合胆囊癌患者
清蒸泥鳅-适合化疗期间的癌症患者
清炒刀豆-适合手术后出现呃逆、呕吐等症状的癌症患者
牛奶菜花-适合化疗期间或术后的患者
黄花菜澹菜蚌肉汤-适合化疗后出现肺热灼阴、津液亏损的肺癌患者
萝卜猪肺汤-适合辅助治疗肺癌痰热的患者
栗子烧白菜-适合治疗期间腹泻的肿瘤患者
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