本篇文章给大家谈谈癌症病人可以吃鹿茸吗，以及癌症病人可以吃韭菜吗的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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96研究室 _ 名老中医谈化疗后的饮食注意事项
这是「96研究室」的第一篇文章。
「96研究室」——了解肿瘤，不再谈癌色变。
肝脏是身体里很重要的新陈代谢器官，无论是自体内还是体外的各种药物、毒物都具有生物的转化功效。对肿瘤患者来说肝脏是在治疗期间易被损伤的器官，化疗引起的肝损伤轻则能引发肝细胞的损伤和坏死，重则中断化疗的周期，随之就会影响到整个的肿瘤治疗疗效。
那么照顾病患时，饮食方面该如何加强注意呢？
综合专家学者，特别是中医理论，以及病友的经验教训，在化疗期间和化疗后的饮食问题上，一定要遵循“好消化、有营养、讲科学”的饮食原则，合理为患者搭配有营养的食物料理。
首先，选用易消化的食物。注意少食油腻、肥厚、腥重和辛辣的食物，以免对肝器官造成更严重的损伤。
化疗常常严重伤及消化系统，病人多出现腹胀、腹泻、便秘、食欲不振等症状。因此，饮食的第一个要领就是好消化，既要能够促进病人的食欲，又要避免过于油腻、过硬、过多的问题，比如小米粥、地瓜粥等，软绵易入口、易消化的主食，总体上要更清澹些，遵循少食多餐原则。
其次，食材的选择要有营养。化疗期间病人的体力消耗很大，很容易出现中医所说的气虚血亏，气喘、倦怠的问题。此时，必须及时补充能量，比如优质的蛋白——虾、鱼、瘦肉、牛奶和鸡蛋，新鲜蔬菜和水果等。食材也要尽量选择当季时蔬、新鲜天然的肉类等食材，尽量避免选择加工后的食材，这些食材会对化疗中的病患产生不好的作用。
最后，还需要讲科学。在网络上，有许多关于饮食和养生方面的内容，可谓千奇百怪，需要认真加以鉴别。关于忌口的一些食材，也可以和医生进行沟通确认，切勿自己迷信网络、江湖“偏方”配置一些药材给病人“进补”，花费不必要的金钱不说，还会对治疗癌症起到反作用。任何事物都有个度的问题，所谓“过犹不及”。滥补不但无益，且往往事与愿违。例如，甲鱼、黄鳝等，有一定的营养价值，但连续、大量食用，超过了人体的吸收和消化能力，必然难以承受。人参、鹿茸等，性热，大补，但在未经医生允许的情况下，病人并不可随意服用的。否则，后果不堪设想。
此外，还有一些关于化疗后饮食的一些禁忌注意项，还需病患及其家属多加注意，在平时生活中也要尽量避免。
1、忌浓茶
一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。
2、忌萝卜
用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。
3、忌生冷
生冷食物性多寒凉,难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。
4、忌辛辣
热性辛辣食物性多温热,耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间,须忌食辛辣。
5、忌油腻
油腻食物性多粘腻,助湿生痰,滑肠滞气,不易消化和吸收,而且油腻食物与药物溷合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。
做到以上几点之后，一定还要兼顾病人的体质和治疗的不同阶段，兼顾蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维和微量元素等人体必需的营养物质，科学、合理地安排病人的饮食，不急不躁，持之以恒，才能够收到预期的效果。照顾病人期间，也一定要多鼓励病人用积极乐观的心态来做化疗，这样才能对治疗效果产生积极的作用。
陈炳焜 (中医主任医师)
国家级名老中医——全国老中医药专家学术经验继承工作导师（厦门叁位之一）
原任福建省中医药学会理事
福建省中医内科专业委员会委员
福建省中西医结合学会理事
福建省虚症与老年病专业委员会常务委员
福建省中医药学会厦门分会常务理事
厦门市第二医院中医科科主任
专治脾胃病（溃疡病、胃炎、结肠炎等），胃部疾病（慢性咳嗽、肺气肿、肺心病等），“叁高”等老年疾病，肿瘤的中医调理及其他内科疑难杂症。
看诊时间
周二上午、周六上午，8：30-11：00
听说，吃“发物”会让癌症复发？过度忌口同样是坏事，还是这样吃吧
在中医方面有发物一说，凡是富含营养，又或是有刺激性又易引发某些疾病的食物被统称为发物。常见的发物有蛋类、猪头肉、鸡肉、鱼虾蟹类、韭菜和牛羊肉等。有人认为癌症患者不能吃发物，不然会促进癌症复发，这果真如此吗。
吃发物真的会让癌症复发吗？其实，从现代医学上来说根本没有准确的发物定义，发物只不过是相对来说的。确实某些疾病有禁忌的食物，如上火后拒绝吃偏热性的牛肉、羊肉和龙眼等，以免加重上火症状。但癌症患者抵抗力和免疫力远远不如普通人，消化能力减弱，若只是盲目的忌口，反而会导致癌细胞快速扩散，让病情更加恶化。目前还没有，足够的证据能证明吃发物会使得癌症复发，只要吃了没有任何不适感，就可以放心大胆地吃。
癌症患者怎么吃才能提高免疫力？1、平衡饮食
癌症患者经过一系列治疗后体质虚弱，部分人会盲目进补，花大把金钱购买昂贵的补品，如冬虫夏草、海参或鹿茸等，认为能快速促进身体康复。确实癌症患者需补充各种营养，但只是单一进补可能会使得体内营养素不均匀，甚至导致营养不良。所以应注意饮食多样化，各类食物应全面摄入，一日叁餐中至少有3~6份主食，吃500克蔬菜和200克水果，同时饮食中也应该有优质蛋白质和各种矿物质等。
2、合理补充蛋白质
蛋白质是细胞必不可少的营养物质，参与白血球和抗体生成，只有足够的优质蛋白质才能更好的对抗致病菌。若体内缺乏蛋白质，势必会降低免疫机能，因此应多吃含优质蛋白质的食物，如各种瘦肉、奶类蛋类等。特别是牛奶，其中蛋白质利用率和消化率极高。
3、选择适合的食物
平时多吃多糖类食物能增强免疫力，可多吃菌菰类如木耳、银耳或香菰，也可以多吃萝卜等植物多糖类。另外听从医生建议，合理用微生态制剂，能调节微生态平衡，刺激免疫淋巴细胞分裂，促进身体产生多种抗体，进而提高免疫力。
4、采取少量多餐
大部分癌症患者营养不均跟饮食有关，因为癌细胞可分泌一些有害物质，导致患者没有任何胃口；再加上放疗和化疗等引起消化道副作用，导致食欲变差。不妨采取少量多餐原则，以一日4~6餐替代一日3餐。只要胃肠道功能正常，可选择能量密度较高的肠内营养制剂。
温馨提示
其实日常生活中所有的食物癌症患者都可以吃，不可盲目忌口，以免导致营养不良或加快癌细胞扩散。但不能吃会减弱免疫力的食物，如酒精、油炸食物和各种甜食等。因为太多酒精进入体内可减弱免疫细胞功能，影响代谢废物排出；吃太多油炸食物可以影响免疫细胞正常功能；吃太多甜食可影响白血球制造和活动，不能更好的对抗癌症。
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对抗癌症怎么吃：肿瘤患者放疗期间，饮食需要遵循哪些原则和禁忌
肿瘤放射治疗是利用放射线对肿瘤细胞的杀伤作用，来达到消灭肿瘤组织细胞、治疗癌症的目的。由于放射线对人体细胞缺乏选择性，在杀死大量肿瘤细胞的同时，也可杀死正常细胞，因此在治疗的同时，可产生较多的不良反应，出现放疗后的局部或全身反应、骨髓抑制、免疫抑制、皮肤损害等，可进一步影响患者术后营养、体质状况和生存质量。
合理的饮食是获得足够营养的保证之一，肿瘤患者如果身体和营养状况良好，可帮助体力恢复、提高机体免疫功能及对疾病的抵抗力，能适应并减轻各种治疗对身体的损伤。根据患者放疗后的情况，可从以下几方面进行饮食调养。
平衡饮食肿瘤放疗术后，患者体能消耗很大，必须保证充足的营养来源。衡量患者营养状况的好坏，最简单的方法，就是看患者能否维持原来的体重。患者的精神压力、餐后不适、肿瘤类别、治疗方式，以及放疗后唾液腺萎缩、放射性食管炎、放射性胃炎等所致的味觉失灵、食欲减退等，都会影响患者的消化吸收功能而出现消化吸收障碍，因而大多数患者都会出现体重减轻。这种情况下，营养缺乏和摄入过多不适当的营养物质，都会造成不良后果。要使体重维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，除要求给患者进食富含热量、优质蛋白、无机盐、维生素及低脂肪、低盐的食物以外，还应注意多进食新鲜蔬菜，保证足够的膳食纤维。
四高二低高蛋白：蛋白质是修复身体组织的重要原料，它不仅能促进伤口愈合，还能维持体内氮的平衡。肿瘤放疗术后，机体消耗巨大，处于负氮平衡，所以更应足量补充，每日每公斤体重需补充1.5~2克蛋白质。富含蛋白质的食物有瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。有条件者应尽量采用营养价值高的动物蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼、肉等，以提高其在体内的利用率。这样可以补充各种必需的氨基酸，而氨基酸的平衡会提高免疫功能，抑制癌症的发展，对肿瘤放疗患者极其有利。
高热量：由放疗造成的放射性食管炎、胃炎等影响，患者易出现消化吸收功能障碍。此时，如果总热量供给不足，容易使患者营养缺乏和体重下降，如果患者不能按计划摄入足够数量的平衡膳食，就必须提高膳食的总热量，可进食高热量、易消化吸收的蛋白质、糖类及奶油等。
高无机盐：研究发现，硒、镁、碘、钼、铁等元素具有抗癌与强壮作用，有利于肿瘤术后康复及防止复发。放疗后，患者应多吃富含以上元素的食物，如香菰、芦笋、海带、紫菜、坚果、南瓜、大头菜和人参、枸杞、山药、灵芝、猕猴桃等。
高维生素：①维生素A类：包括维生素A与胡萝卜素，前者在动物肝脏内含量丰富；后者是维生素A在水果蔬菜中的主要存在形式，可直接转变成维生素A而贮存于肝脏内。维生素A能诱导癌细胞或癌前细胞分化为正常细胞，提高机体免疫力，阻止多种致癌因素诱发肿瘤。含维生素A的食品有：动物肝脏、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、白菜、韭菜、菠菜、番茄、芒果、杏等。②维生素C：放疗可大量破坏组织细胞，导致被照射区域的细胞及组织结构死亡崩解，产生大量有毒分解产物，在处理这些有毒分解产物过程中，维生素C发挥着重要作用，可减轻因放射线照射带来的不良反应。它还能阻止含透明质酸酶的物质产生，而这种透明质酸酶是恶性肿瘤细胞释放出来的物质，可破坏人体细胞之间的透明质酸，使组织脆化，从而增加肿瘤细胞的浸润能力；能合成胶原纤维，使胶质样物质坚韧化，有助于增强正常组织抵抗力，阻止肿瘤细胞的增殖和浸润；能阻断体内强致癌剂亚硝酸胺的合成；可以增强渗透作用，与其他药物联用能发挥协同作用，提高疗效。富含维生素C的蔬菜、水果有：蒜苗、菜花、西红柿、韭菜、芹菜、辣椒、山楂、橘子等。③维生素E：能阻断致癌物质的形成，并有抗氧化的作用。谷物、豆类的胚芽与绿叶蔬菜中均富含维生素E。
低脂肪：脂肪摄入过多，超过人体正常需要则储存于体内，容易变成有利于肿瘤生长的脂肪组织；含胆固醇高的脂肪，可被肠道中某些细菌将其转化为类雌性激素的致癌物质，容易诱发乳腺癌、卵巢癌等。因此，应采取低脂肪饮食，并且脂肪的摄取一般以动物、植物脂肪溷合食用为佳。
低盐：吃盐太多，食物过咸，容易引起水钠潴留，加重患者心肾负担，不利于患者的康复。
粗细结合在放疗过程中，患者易出现口渴咽干、心烦、尿黄、便秘等症状，导致毒素在体内蓄积。而膳食纤维是维持身体健康所必需的，它不能被机体分解吸收，但它可以加快食物通过胃肠道的时间，缩短各种致癌物质在消化道中的逗留时间，减少致癌毒物的刺激，从而降低癌症的发生率及放疗后的复发率。故放疗后更应适当注意膳食纤维的摄入，不宜吃得太精和过细，应多吃富含纤维素的食品，如各种蔬菜、笋、糙米粗粮、野菜等。