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辟谣：癌症病人不能吃鸡蛋
辟谣！癌症病人不能吃鸡蛋，这是一个没有科学依据的说法。
说到＂癌症＂大家都谈癌色变，特别是己患有癌症的病人。在家里人或朋友＂忌口＂的劝说下，吓的什么都不敢吃，不能吃而导致身体营养不良、免疫力下降、身体虚弱而过早的被癌症夺去了生命。
“忌口＂，其实对于任何人、任何年龄阶段和特殊身体状态下都是有一些需要忌口的食物。在患病期间则更需要对食物的种类和营养，根据自身的身体状况、病情发展状况而做出科学的选择和摄入。这也被称之为“临床营养”。
今天就社会中流传鸡蛋是发物，癌症病人不能吃，这种盲目无科学依据的说法，我来用科学依据和营养学来辟谣，来纠正！
鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需求，易为人体收利用，而利用率高达98%。
鸡蛋中钙，铁，卵磷脂，维生素A，B族维生素含量都很高，并且还含有很多其他多种人体必的维生素和微量元素。
特别是近年来国内医学专家发现并从鸡蛋中分离出一种胃癌细胞的lGY抗体，经实验证明，lGY抗体能杀死大部分癌细胞而且对正常细胞无任何损伤。
所以癌症病人，尤其是术后，放化疗后，身体虚弱恢复期的病人，应当适量的吃营养丰富的鸡蛋，并可以适量的喝点鸡汤吃点鸡肉。
建议选择自然环境下生长的鸡和产的鸡蛋，以避免有些鸡蛋抗生素超标！
大家一定要记住：优化营养本身就是一种“药物”，特别是癌症早期，一定要加强营养并在专业人士的指导下制定营养方桉。这样才能给身体打败癌症提供充足的子弹！
下面对于早起的癌症病人，提一下几点建议：
1、多吃有机水果和蔬菜，可用破壁机做成果蔬汁；
2、戒烟戒酒；
3、尽量减少精米精面，多吃全麦食品；
4、注意情绪调整，保持乐观；
5、注意防晒；
6、可以补充一些好的多种维生素剂/多种矿物质剂/多种植物营养素剂（在营养师指导下）；
7、避免食用加工食品；
8、适当运动；
9、减少接触化学品（包括日化产品）；
10、减少食用深色肉；
11、食用亚麻籽油和橄榄油，不要食用其他油类，以减少ω-6脂肪酸和反式脂肪的摄入；
12、保证充足的睡眠；
对于癌症后期，如果癌症病人伴有胆道阻塞，尿毒症并伴有肝肾功能损害水肿就不建议吃鸡蛋了。
肿瘤病人吃鸡蛋还是吃鸭蛋更好？
“朱医生，你帮我老公看看呀，手术开好都一年了，体重一直没涨，这几个月还跌了2斤。我叫他吃呀，他说吃了胃难受，吃不下。侬讲急死人哇~~。”一位老阿姨拖着她患肠癌的老公来我这里看病。我说阿姨你先不要急，我先看看病人的情况。
我询问了病人，看了舌苔，搭了脉，笑着对阿姨说你放心我帮你老公想办法治好，但是你需要配合我做一件事。阿姨满口答应：“朱医生，你只要能让他长肉，不要说一件，十件事情我都答应你！”“我说好的，我们两周后见分晓。”
随后我开了药方给病人，并且叮嘱了阿姨一定要做到“一件事情”，阿姨起先很疑惑不肯做，直到我和她约定如果没有效果我来负责之后她才将信将疑地走了。
01
涨了！涨了！体重涨了！
两周后阿姨开开心心地来了，她说病人体重涨了1斤，胃口明显好转了，她对治疗效果很满意。虽然阿姨之后也没有说，但是我知道我让阿姨一定要做到的“一件事情”她肯定照做了。我让阿姨做的“一件事情”其实很简单，那就是“不要每天都给病人吃鸭蛋”。很多读者要问这是为什么呢？不是说肿瘤病人不能吃鸡和鸡蛋吗？要吃鸭蛋的呀，怎么还不给病人吃鸭蛋呢？其实这个说法是不正确的。
这位病人舌苔白腻，人怕冷，不喜欢吃冷的水或食物，我一看就知道这种病人属于脾胃虚寒。不管病人是肠癌病人也好，是肺癌病人也罢，中医看病不是就着“西医诊断”来治疗的，而是根据病人的阴阳气血来判断的。这位病人体质偏寒所以要用温热的药方来治疗效果才好，而且同时要让病人避免吃凉性的食品来影响治疗。鸭蛋和鸡蛋最大的区别就是鸭蛋是偏凉性的，虽然很多人认为肿瘤是热性的，所以应该吃凉性的食物，对于鸡蛋大家都避之不及，对鸭蛋亲爱有加，但事实上这个说法是不正确的。
这位病人因为家人长期每天给他食用鸭蛋造成他本来就很差的脾胃功能被“雪上加霜”了，造成他消化不良，胃口不佳。其实人体的脾胃喜欢温热，所有民间才有“暖胃”一说，这个病人服用温热脾胃的药方，配合不再每天吃鸭蛋后疗效立竿见影。
02
听听中医怎么说！
根据《本草纲目》的记载，同样是鸡与鸭，篇幅差距如同云泥之别。李时珍对于鸡的记载十分细致，除了我们熟悉的中药“鸡内金”，一些甚至于鸡冠、鸡血、鸡肠都一一记载，而对于鸭的记载寥寥数笔，可见从一个侧面可反映出古人对于鸡的食用及药用经验比鸭要丰富得多。
根据《本草纲目》记载鸡蛋的性味是鸡卵：甘，平，无毒，鸡卵白：甘、微寒，无毒，鸡卵黄：甘，温，无毒。可见性味平和无毒是鸡蛋的主要特征。
而鸭蛋的记载为鸭卵：甘、咸，微寒，无毒。之后笔墨不多也未提及蛋白及蛋黄的性味，可见鸭蛋偏寒是有证可考的。
03
我又来总结啦！
蛋类是补充蛋白质的优秀食品之一，相对于鸭蛋，人们经常吃的是鸡蛋，但是因为上海流行“肿瘤病人千万不能吃鸡”的说法，因此鸡蛋也一起被打入了冷宫。事实是按照科学理论是没有这种说法的，而且从中医的角度上来看鸡蛋属于“性平”，既不热也不凉，所以长期吃不会对脾胃造成影响。肿瘤病人鸡蛋完全是可以吃的。与大家想象的不同如果脾胃比较虚弱，长期食用鸭蛋反而会造成消化功能越来越差！
流行的说法不一定是正确的说法，病人总是希望能得到最好的治疗，最好的养生方法，我希望大家能少走弯路，早日康复！
癌症病人要不要吃鸡？蒲公英真的抗癌吗？
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问题一
张主任，您好，问个饮食方面的问题，癌症病人能吃鸡吗？
回复：这是肿瘤病人最常问的问题。西医不忌口，但中医有讲究。作为西医，我们并不非常懂中医，但应充分尊重专业的中医专家的意见和建议。何必一直纠结着这只鸡不放呢? 鸡不吃，禽类还可以吃鸭、鹅和鸽子。所以，在接受专业中医师调理或口服中药期间的忌口要点，请听从中医专家的建议。对非口服中药期间能不能吃鸡，从西医视角看，没有特殊禁忌。
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问题二
化疗后能喝蒲公英茶吗？
回复：蒲公英是一种药食两用的植物，其价值在《本草纲目》等医药经典中给予了较高的评价，其含蒲公英醇、菊糖、胡萝卜素等多种营养素，以及铁、钙等丰富的微量元素；有一定的抗感染和抗肿瘤作用。因其有较好利尿效果，对水肿、腹水等患者有一定帮助。需要指出的是，化疗后是否能喝蒲公英茶，也要酌情分析。强调两点，一是适量不过量，不要把它当作救命稻草过量服用，二是最好在医生的指导下，根据化疗方桉、体质、血压、电解质等具体情况，酌情使用。
问题叁
请问张主任，吃凯美纳可以吃葡萄吗？因为看你前面的文章，服用有的药物吃葡萄不好
回复：凯美纳（盐酸埃克替尼片）主要通过细胞色素P-450单加氧酶系统的CYP2C19和CYP3A4代谢；在与氨鲁米特等肝酶诱导剂、华法林等肝酶底物合用时，应注意潜在的药物相互作用。我之前一篇博文讲到，葡萄汁、西柚汁、桑椹汁等可能影响特罗凯等分子靶向治疗药物的代谢，故服药期间避免食用。尽管凯美纳说明书中未明确提及，我建议服药期间还是避免吃这些食物。
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