癌症患者營養餐食譜大全以及癌症患者不能吃的食物

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文章詳情介紹:

甲狀腺癌患者如何飲食調理?5款食療方,改善癌狀態

甲狀腺癌是比較常見的惡性腫瘤,在甲狀腺癌發病過程中許多症狀會找上門來,例如聲音嘶啞、吞嚥困難都是甲狀腺癌的常見表現,局部腫瘤體積慢慢增大帶來的負麵影響比較明顯。因此,有甲狀腺癌出現了,應該第壹時間展開治療,同時控制個人飲食,才能讓病情更快得到控制。那麽,甲狀腺癌患者吃什麽食物比較好呢?

1、淡菜豬肉湯

如果已經有甲狀腺癌正在影響健康,應該通過正確的飲食來獲取營養物質。壹般進食豬肉湯比較適合,豬肉屬於性質較溫和的肉類食物,將豬肉切成片之後放入鍋中煮熟,然後在裏面加入適量的淡菜,做成淡菜豬肉湯。獲取裏面的營養物質對身體調節是有幫助的,對於甲狀腺癌患者來說能夠達到調養身體的效果。

2、海帶排骨湯

甲狀腺癌發生之後應該註重飲食健康,如果已經有甲狀腺癌出現,可以用海帶以及排骨燉湯。海帶排骨湯營養價值高,獲取裏面的營養物質能夠達到清熱利尿的功效,排骨含有豐富的蛋白質、氨基酸,適合甲狀腺癌患者獲取營養物質,能避免營養缺乏導致抵抗力變得薄弱。

3、豬肝湯

甲狀腺癌壹旦出現就要把握正確的飲食方法,這樣在飲食過程中才能獲取營養物質,防止病情加重。建議甲狀腺癌患者平時可以適當進食豬肝湯,豬肝湯也適合甲狀腺癌患者進食,豬肝本身具有補血的功效。

很多甲狀腺癌患者在發病過程中身體受到影響,加上長時間的治療難免會出現貧血表現。如果可以補充豬肝中的鐵元素,往往對身體健康有促進效果,能防止甲狀腺癌病情嚴重。

4、山藥粥

甲狀腺癌發生了應該註重飲食健康,如果可以在飲食過程中適當進食山藥粥,對抵抗力提高有幫助。山藥和糙米壹同煮粥進食本身具有健脾養胃的功效,對腸胃功能提高有幫助。

甲狀腺癌患者長時間的用藥治療容易帶來身體傷害,因此需要補充足夠的營養。適當進食山藥粥獲取裏面的豐富營養物質,能提高器官功能,同時增強抵抗力,對甲狀腺癌患者身體調節是有幫助的。

5、蘑菇燉雞湯

甲狀腺癌出現之後可以適當進食香菇燉雞湯。香菇是比較常見的菌類食物,裏面的營養物質可以提高身體抵抗力,而雞蛋營養價值高,氨基酸含量豐富。進食雞肉又可以獲取營養物質,其中的蛋白質及時提供對健康也是有促進效果的。因此,在調養身體的過程中不妨適當進食香菇燉雞湯,這樣營養獲取全麵,才能維持身體良好狀態。

得了癌症,不能吃鴿子肉?提醒:3種“發物”真的要少吃

“怎麽就不識好人心呢?”

劉叔拿著壹籠鴿子去探望剛剛做完癌症手術的朋友,卻被別人趕了出來。

俗話說,壹隻鴿子等於九隻雞,劉叔想著鴿子營養價值高,於是壹大早就去農貿市場買了幾隻鴿子,精心收拾送上朋友傢。

沒想到發生了如下對話:

“妳這是怕我死得還不夠快嗎?拿走拿走。”

“壹隻鴿子等於九隻雞,鴿子肉很補的,給妳煲湯正好。”

“癌症病人最怕補了!越補癌細胞長得越快!”

“做完手術肯定就是要補充營養,才能好得快。”

......

最終,朋友也沒有收下劉叔送的鴿子,兩人鬧得不歡而散。鴿子在古代是壹種重要的通訊工具,壹般也衹有有錢人才能吃得起。物以稀為貴,所以鴿子也被視為壹種難得的營養品,牠真的對癌症病人不利嗎?

壹、俗話說壹隻鴿子等於九隻雞,營養價值究竟有多高?

首先,讓我們來簡單比壹比鴿子肉和雞肉的營養差異。

通過表格不難看出,鴿子肉在維生素/礦物質等營養價值上較有優勢,但雞肉在蛋白質含量上要高於鴿子肉,兩種肉各有營養優勢差異,要說壹隻鴿子就能比得上九隻雞,太誇張了。

吃鴿子肉,或許能得到這些好處:

1、幫助改善貧血

鴿子肉內的鐵元素較為豐富,對於缺鐵性貧血患者,食用後可起到壹定改善作用。

2、促進傷口愈合

鴿子肉內的精氨酸、支鏈氨基酸等成分,對於促進傷口愈合有幫助,同時也能促進疤痕修復。

3、補腎益氣

中醫認為,鴿子肉性鹹味平可入肝腎經,具有補益腎氣的作用,幫助身體恢復活力。

鴿子肉營養價值不低,且能給身體帶來壹定的好處,那牠到底適不適合癌症患者?

二、癌症病人真的不能吃鴿子嗎?會造成癌症復發嗎?

傳言稱鴿子肉屬於發物,癌症患者食用發物後對病情康復不利,甚至會導致癌症復發,這個說法是真的嗎?

當然不是,引起癌症發生的誘因目前尚不明確,但可以肯定的是與遺傳、外部環境因素等相關,沒有任何證據表明吃鴿子肉這類食物會誘發癌症發生。相反,這些所謂的發物都是營養價值較高的食物,癌症患者盲目忌口反而容易導致身體錯失很多的營養,對於病情康復不利。

癌症病人不需要特別忌口,因為不管忌不忌口,癌細胞都會搶奪營養。即便是患者控制飲食導致營養不良,癌細胞也不會被“餓死”。相反,身體由於沒有足夠的營養支撐對抗癌細胞,惡化的速度會因此而加快。

換言之,癌症患者日常適當攝入鴿子肉,可以幫助身體補充營養,好有更好的體力去與病魔抗爭。但需要提醒的是,鴿子肉也並非所有人都能吃。

三、哪些人不適合吃鴿子肉?

對於這四類特殊人群而言,最好少吃鴿子肉或是避開用藥時間食用,避免因為吃鴿子肉而影響藥效、導致病情加重。

1、服用左旋多巴藥物的人

鴿子肉也屬於高蛋白的食物,服用左旋多巴藥物的同時攝入高蛋白食物,會減少藥物在腸道內的吸收和進入腦內,會導致藥效降低。

2、服用氨茶堿類藥物的人

高蛋白的食物會增加茶堿從體內排出的速度,容易影響到藥物的療效。

3、容易上火出汗的人

鴿子肉屬於熱性的食物,對於本身容易上火出汗的人群而言最好別吃,否則容易加重不適症狀。

4、食積胃熱者

經常積食、胃熱的人群也不建議吃鴿子肉,避免讓胃部的不適感加重。

對於不幸確診癌症的患者而言,飲食上的確有需要忌口的地方。

四、這些食物,癌症病人真的要少吃

1、消化道腫瘤患者:生冷刺激食物

罹患消化道腫瘤的患者,多有食欲不振、消化不良的問題,攝入生冷刺激的食物會加重自身的不適症狀,對於病情的康復也很不利。

2、肺癌患者:煙熏燒烤食物

如火腿、熏肉、香腸等,這類食物內含有大量的苯並芘成分,且腌制的食物容易滋生亞硝胺,而苯並芘、亞硝胺均是致癌物。

3、肝癌患者:黴變食物

黴變的食物內很可能會含有黃曲黴素,而黃曲黴素進入體內後主要會作用於肝臟,容易誘發肝癌發生。

以上歸納的食物,其實所有的癌症病人都應該盡量少吃,同時遠離煙酒、檳榔、加工肉等壹係列致癌物。

癌症患者想要讓病情恢復更快,保持足夠的營養攝入很重要,日常不建議盲目忌口,這樣做反而容易起到適得其反的效果。實在不知道怎麽吃的話,可以咨詢專業醫生的建議。

參考資料:

[1]《鴿子肉到底有多好?“壹鴿勝九雞”是真的嗎?》.濟南市場監管.2019-03-29

[2]《得了癌症,不能喝鴿子湯?》.重報健康.2019-03-08

[3]《腫瘤患者真正要“忌口”的,是這些食物!》.青島西海岸新區人民醫院官微.2023-02-09

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如何為癌症患者準備營養餐?

第十章

2021年7月19日,早上五點的早飯吃完以後,上午十壹點我準備了壹份蝦皮雞蛋羹,連續幾天都吃這個,媽媽都沒有吃膩。口味清淡,加了味精的食品,她都會不吃,最喜歡的水果是,這個季節的小香瓜,但是都沒有黃皮的了。我不知道,為什麽媽媽對瓜如此情有獨鐘,絲瓜、南瓜、香瓜都是她喜歡的口味。相反我除了能生吃的香瓜還算可以吃以外,對別的瓜都不感興趣。十壹點半,過了壹遍油水的剝完蝦殼的蝦炸好了,配上湯還是很不錯的。

晚上六點,準備了滿滿壹盆的南瓜,配上兩罐牛奶,加上壹小碗飲用水,倒入蘇泊爾的破壁機里,啟用豆漿模式榨汁,在巨大的噪聲中,35分鐘後,散發著香濃的南瓜和牛奶的綿密香味的南瓜汁就好啦。媽媽的晚飯是薄餅配上南瓜牛奶濃湯,以及排骨和炸小魚幹。

癌症患者應適量補充高蛋白食品,食物里盡量少鹽因為排放腹水的原因,媽媽總是口幹喜愛吃瓜果濃湯,所以應該及時補充水分和排出體內的無機鹽。