本篇文章给大家谈谈癌症病人不能吃的食物，以及癌症喝灵芝水好吗?的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
体内有结节的人，尽量少吃4种“发物”，忍住不吃预防癌变
都说“天上龙肉，地上鹅肉”，老刘最近为了吃上一口鹅肉愁死了。
老刘，六十叁岁，前不久查出了肺结节，医生说要先观察，如果有恶性的倾向就做手术。
全家对待这件事都非常上心，对老刘做出了各种限制，尤其是饮食，列出了一长串“发物”的黑名单。老刘心心念念的“鹅肉”就在其中，但是家人就是不让老刘吃，觉得鹅肉会造成结节恶化。
比较喜欢历史趣味故事的人，应该对徐达不陌生，有一个民间故事就认为朱元璋使用鹅肉“毒死”，特意赏赐鹅肉给徐达，使其背疽久不愈合复发而死。
这个故事的真实性，尚不可知，但是鹅肉真的有这么“坏”吗？
一、鹅肉是发物？会导致结节癌变吗？鹅肉是家庭常见的食材，从营养价值来看，鹅肉含有的营养不容小觑——
1、高蛋白
鹅肉中所含蛋白质达22.3%，在畜禽肉中排名较高，其中的赖氨酸含量，更是高出仔鸡30%。
2、低脂肪
不少人认为鹅肉很肥，但其实它的脂肪并不高，且主要的脂肪酸还是人体所需的不饱和脂肪酸，对于高血压、心脏病等人群，食用鹅肉，可有助减轻动脉硬化等病症。
3、无机盐丰富
鹅肉的无机盐种类丰富，钙、铁含量远高于鸡肉、鸭肉，对于缺钙人群，可以通过食用鹅肉进行补充。
问题来了，如此营养丰富的鹅肉会导致结节恶化吗？
并不会，相反鹅肉还有利于伤口愈合。现代医学发现，伤口的愈合是需要充足的蛋白质去保证其组织形成，收缩的，而鹅肉含有的高蛋白质，可以满足伤口愈合所需。
二、鹅肉癌症患者也不能吃吗？发物要理性看待日常生活中，我们常听到“发物”一词，即可“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。说白了，发物就是食物，只不过在中医概念上，把这些容易引起发疮、发毒、动火、动风、助湿、生痰等食物，统称为发物。
对于肿瘤患者来说，有必要忌口发物吗？
据北京大学肿瘤医院胸外二科主任医师杨跃、北京大学医学部博士王兴介绍，在肿瘤领域里，西医相当于一位200岁的大前辈，而中医只不过是20岁的“毛头小子”。
中医虽然源远流长，但中国古代的平均寿命并不高：东汉，22岁；唐朝，27岁；宋代，30岁；清代33岁，古代人均还未达到40岁，反观肿瘤发病年龄，大多集中在60岁左右，可见中医对肿瘤的认识仍有许多不足之处，对于中医概念上的“发物”也无需过于忌口。
从本质上看，“发物”加重的都是过敏性疾病比如哮喘、荨麻疹、急症和肝炎等，食用“发物”，可能会诱发或加重过敏反应，但只要不是过敏体质，也没有上述疾病，就没必要排斥拥有优质蛋白的动物性食物。
叁、哪些食物是结节患者真正需要忌口的？结节并不意味着癌症，但经常食用“诱癌食物”，则可能会刺激患者细胞异变，从而增加患癌的可能性。
1、霉变食物
霉变食物并不单独指发霉的花生、大豆、玉米，还包括我们容易忽视的木制筷子、锅铲，切菜的砧板，变质的植物油等，这些食物发生霉变后，可藏匿具有高致癌性的黄曲霉毒素，而黄曲霉素不容易被杀死，一般需要280℃才能消灭，而家庭烹饪，很难达到这个温度。
2、烧烤、油炸食物
烧烤、油炸食物，最可怕的地方不是在于容易“上火”，容易“发胖”，而是在制作过程会产生苯并芘这种致癌性物质，该物质属于一级致癌物，同样对人类健康存在威胁。
3、酒
酒精中乙醇进入人体后，由肝脏代谢转化成乙醛，乙醛则是对人体有诱癌的作用，根据现有研究表明，酒精至少与7种癌症有相关性。
4、高雌激素食物
体内雌激素过高，也是诱发癌症的重要因素，研究发现，乳腺癌发病就与高雌激素有关，因此患有结节的女性，饮食要注意避免食用可刺激性激素浓度的食物，如高糖饮料、动物内脏、蜂王浆等。
大部分结节都是良性的，也没有必要过于担心。癌症是一种机制复杂的疾病，完全靠饮食预防也不可行，还有配合规律睡眠、情志调节、规律运动、定期体检等，才能未病先防，已病防变。
参考资料：
[1]凌轶群.肿瘤患者饮食莫入误区[J].江苏卫生保健,2017(06):21.
[2]曹宏,蒋云升,包建忠,翟建青,韩燕,陈秀兰.鹅肉食用前景和消费市场初探[J].安徽农业科学,2005(12):2480.
[3]街坊说的那些“术后忌口”，到底该不该信？.清华大学出版社.2018-08-31
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女子听信网传 欲找医生开灵芝给狗狗治癌
近年，网上有关灵芝孢子粉、灵芝多糖、灵芝孢子油等灵芝类产品层出不穷，广告不停吹嘘它能治各种癌症，使得灵芝成了一种“神药”。
武汉市中医医院肿瘤科主治医师王煕近日就碰到一位以为灵芝能治癌症的王女士。王煕介绍，当时王女士找到他，表示想开一点灵芝给家里患癌的病人煎水喝，可他才问了几个问题，王女士就支支吾吾说不出来。仔细追问后，她才尴尬地承认，原来她是想开灵芝给家里得了癌症的宠物狗煮水喝。王女士表示，在网上看到灵芝对治疗肿瘤很有效果，就想来医院开一点试试看。
王煕耐心地为王女士做了解释，他强调，灵芝是一种真菌类植物，其含有的丰富多糖成分确实能增强抵抗力，从而增强抗肿瘤的能力。但是，灵芝并不能直接杀死肿瘤细胞，抑瘤率也有限。狗与人有区别，对患癌的狗更不能随意用药。更何况，中医处方讲究与其他药物配伍使用，单味灵芝作用有限。王女士这才打消了用灵芝给狗治病的念头。
据了解，灵芝根据品种、品质价格不一，普通灵芝其实很便宜，在医院肿瘤科的使用频率也不低。
王煕提醒，不要轻信不良商家对野生灵芝神乎其神的吹嘘和虚假广告宣传，目前市场上的灵芝更是鱼龙溷杂，一般人根本无法辨识，误食甚至对身体有害，进而耽误病情。
体内有结节的人，尽量少吃4种“发物”，忍住不吃预防癌变
都说“天上龙肉，地上鹅肉”，老刘最近为了吃上一口鹅肉愁死了。
老刘，六十叁岁，前不久查出了肺结节，医生说要先观察，如果有恶性的倾向就做手术。
全家对待这件事都非常上心，对老刘做出了各种限制，尤其是饮食，列出了一长串“发物”的黑名单。老刘心心念念的“鹅肉”就在其中，但是家人就是不让老刘吃，觉得鹅肉会造成结节恶化。
比较喜欢历史趣味故事的人，应该对徐达不陌生，有一个民间故事就认为朱元璋使用鹅肉“毒死”，特意赏赐鹅肉给徐达，使其背疽久不愈合复发而死。
这个故事的真实性，尚不可知，但是鹅肉真的有这么“坏”吗？
一、鹅肉是发物？会导致结节癌变吗？鹅肉是家庭常见的食材，从营养价值来看，鹅肉含有的营养不容小觑——
1、高蛋白
鹅肉中所含蛋白质达22.3%，在畜禽肉中排名较高，其中的赖氨酸含量，更是高出仔鸡30%。
2、低脂肪
不少人认为鹅肉很肥，但其实它的脂肪并不高，且主要的脂肪酸还是人体所需的不饱和脂肪酸，对于高血压、心脏病等人群，食用鹅肉，可有助减轻动脉硬化等病症。
3、无机盐丰富
鹅肉的无机盐种类丰富，钙、铁含量远高于鸡肉、鸭肉，对于缺钙人群，可以通过食用鹅肉进行补充。
问题来了，如此营养丰富的鹅肉会导致结节恶化吗？
并不会，相反鹅肉还有利于伤口愈合。现代医学发现，伤口的愈合是需要充足的蛋白质去保证其组织形成，收缩的，而鹅肉含有的高蛋白质，可以满足伤口愈合所需。
二、鹅肉癌症患者也不能吃吗？发物要理性看待日常生活中，我们常听到“发物”一词，即可“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。说白了，发物就是食物，只不过在中医概念上，把这些容易引起发疮、发毒、动火、动风、助湿、生痰等食物，统称为发物。
对于肿瘤患者来说，有必要忌口发物吗？
据北京大学肿瘤医院胸外二科主任医师杨跃、北京大学医学部博士王兴介绍，在肿瘤领域里，西医相当于一位200岁的大前辈，而中医只不过是20岁的“毛头小子”。
中医虽然源远流长，但中国古代的平均寿命并不高：东汉，22岁；唐朝，27岁；宋代，30岁；清代33岁，古代人均还未达到40岁，反观肿瘤发病年龄，大多集中在60岁左右，可见中医对肿瘤的认识仍有许多不足之处，对于中医概念上的“发物”也无需过于忌口。
从本质上看，“发物”加重的都是过敏性疾病比如哮喘、荨麻疹、急症和肝炎等，食用“发物”，可能会诱发或加重过敏反应，但只要不是过敏体质，也没有上述疾病，就没必要排斥拥有优质蛋白的动物性食物。
叁、哪些食物是结节患者真正需要忌口的？结节并不意味着癌症，但经常食用“诱癌食物”，则可能会刺激患者细胞异变，从而增加患癌的可能性。
1、霉变食物
霉变食物并不单独指发霉的花生、大豆、玉米，还包括我们容易忽视的木制筷子、锅铲，切菜的砧板，变质的植物油等，这些食物发生霉变后，可藏匿具有高致癌性的黄曲霉毒素，而黄曲霉素不容易被杀死，一般需要280℃才能消灭，而家庭烹饪，很难达到这个温度。
2、烧烤、油炸食物
烧烤、油炸食物，最可怕的地方不是在于容易“上火”，容易“发胖”，而是在制作过程会产生苯并芘这种致癌性物质，该物质属于一级致癌物，同样对人类健康存在威胁。
3、酒
酒精中乙醇进入人体后，由肝脏代谢转化成乙醛，乙醛则是对人体有诱癌的作用，根据现有研究表明，酒精至少与7种癌症有相关性。
4、高雌激素食物
体内雌激素过高，也是诱发癌症的重要因素，研究发现，乳腺癌发病就与高雌激素有关，因此患有结节的女性，饮食要注意避免食用可刺激性激素浓度的食物，如高糖饮料、动物内脏、蜂王浆等。
大部分结节都是良性的，也没有必要过于担心。癌症是一种机制复杂的疾病，完全靠饮食预防也不可行，还有配合规律睡眠、情志调节、规律运动、定期体检等，才能未病先防，已病防变。
参考资料：
[1]凌轶群.肿瘤患者饮食莫入误区[J].江苏卫生保健,2017(06):21.
[2]曹宏,蒋云升,包建忠,翟建青,韩燕,陈秀兰.鹅肉食用前景和消费市场初探[J].安徽农业科学,2005(12):2480.
[3]街坊说的那些“术后忌口”，到底该不该信？.清华大学出版社.2018-08-31
未经作者允许授权，禁止转载