癌症病人能吃芋頭嗎與癌症病人能不能吃阿膠

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文章詳情介紹:

這東西看起來奇醜無比,卻是古代的皇室貢品,常吃提高抗病能力!

荔浦芋頭大名鼎鼎,初次看到這個名字還是在壹部經典電視劇《宰相劉羅鍋》裏面。大大的披著毛的棕黑色芋頭,看起來其貌不揚,甚至有點醜陋,但正是這種芋頭,卻是皇室每年的貢品,尤其到了清朝乾隆年間,更是達到了極盛。

荔浦芋頭吃起來很麵,帶點微微的甜味,加上紅燒肉蒸壹下,便是廣西的特色美食。荔浦芋頭在我國有很久的歷史,在民國3年

據民國3年《荔浦誌》記載:“舊誌雲:有大至十余斤者,今實無。但以城外關帝廟前所出者為佳。剖之,現檳榔紋,謂之檳榔芋”。“紋棕色致密,粉鬆而不粘,氣香。他處有移種者,僅形似耳,無紋,謂之榔芋”。

荔浦芋頭可不是徒有虛名,芋頭不僅好吃,藥用價值也很高。芋頭不僅能健脾,利濕,解毒,消癢。還能提高免疫力,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。

荔浦芋頭富含氟,有清潔牙齒的作用,除此之外,芋頭還能解毒,被人體吸收後產生的免疫球蛋白,能防治腫瘤。芋頭還能美容烏發,令人容顏美麗。

荔浦芋頭的做法很簡單,兔兔這里就分享壹下做法。

【配料】

荔浦芋頭 / 青椒 / 生薑 / 大蒜

植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1. 荔浦芋頭去皮切片備用。

2. 鐵鍋熱油,放入適量生薑煸炒出香味,放入切好的芋頭煸炒。

3. 放入適量清水,以沒過芋頭為準,放入適量白砂糖調味。

4. 大火煮至芋頭軟爛,湯汁收幹之後放入切好的青椒調味。

5. 出鍋前放入適量食用鹽和雞精調味即可。

這道青椒炒荔浦芋頭,做法簡單,味道可口,芋頭麵麵的,吃起來壹點不費力,帶點青椒的香味,壹口壹口停不下來啊,太好吃了。

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阿膠的營養大傢都知道,食用方法與禁忌妳知道嗎?

阿膠片

壹、阿膠的介紹

1、阿膠為馬科動物驢的皮去毛後熬制而成的膠塊,原產於山東東阿縣,以東阿阿膠最為正宗地道,已有兩千多年的應用歷史,與人參、鹿茸被譽為"滋補三寶"。 中國科技博物館里匯集了華廈古國五千年的科技成果精華,東阿阿膠作為中藥中兩個珍品之壹珍藏於此。中藥始祖先賢譽其"聖藥","上品"。

2、阿膠味甘、性平,質潤無毒,入肝、腎、肺三經,兩千多年來壹直被公認為治病聖藥,滋補佳品,滋補藥用兩宜,具有滋陰補血,潤燥止血的功能,補血效果顯著,李時珍《本草綱目》譽為"補血聖藥",善於治療血虛引起的各種病症,並能通過補血起到滋潤皮膚的作用,有利於皮膚保健,服用阿膠後會使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤;並能調經安胎、增強體質、延緩衰老、提高免疫力、改善睡眠、健腦益智、抗疲勞、抗輻射、提高血紅蛋白含量、升高白細胞、改善骨密度和促進鈣吸收,有助於防治包括癌症在內的多種疾病,男女老少都可以服用。

3、現代藥理研究證實東阿阿膠含有賴氨酸、絲氨酸、丙氨酸等18種氨基酸和鉀、鈣、鐵、銅、鎂等20多種礦物質和有利於人體的微量元素,均為人體血液生成及新陳代謝所需的原料。現代醫學研究還證明,阿膠在止血、促進鈣的吸收、抗休克、預防和治療進行性肌營養障礙等方麵均有獨特療效,被視為天然高級滋補養生珍品,名揚中外。

阿膠糕

二、阿膠的作用與功效

1.補血和治療血液疾病:缺鐵性、失血性、營養性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用於血虛眩暈、心悸等。據臨床觀察,阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑。

2.止血:適用於壹切血證,可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小闆減少癥紫疳患者,甚至吐血。慈禧太後曾身患血癥,服用阿膠後得以痊愈並順利生下同治皇帝。

3. 治療婦科疾病:可以治療月經紊亂、月經過多、過少、功能性子宮出血、經期腹痛、月經不調等婦科病症。阿膠被稱為“婦科聖藥”。

4. 保胎安胎和防治產後病:受孕後,陰血聚以養胎,最易虧虛,而見胎元不固,胎動不安,先兆流產,習慣性流產。阿膠自古以來就是是保胎良藥。阿膠還能防治產後風。孕婦產前產後服用阿膠有利於小兒的成長和產後身體的恢復。

5. 治療男性疾病:阿膠能添精補腎,治療因精血虧虛引起的陽痿早泄等性功能障礙和前列腺疾病,在祖國中醫“精血同源”指導下治療血精、少精、精不液化等引起的不育癥癥,效果顯著。

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6. 清肺潤燥治咳嗽:中醫認為,肺喜潤惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的乾咳少痰,痰中帶血,口舌乾燥。另外,用阿膠還可以治療通常所說的結核咳血。這些病 人往往都是肺腎陰虛,阿膠可以補肺陰、補腎陰,同時又能潤肺、止咳、止血。此類功效古醫書記載數百方劑,不少是傳世名方。

7.治腹瀉:阿膠可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便,臨床上將阿膠與壹些藥物配伍服食,治療慢性結腸炎或腸炎患者,慢性細菌性痢疾,效果很好。

8. 防癌抗癌:阿膠對細胞免疫有雙向調節作用,並對阻抑腫瘤的NK細胞的活性有較好的增強作用,中醫臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻嚥癌、食道癌、 肺癌、乳腺癌等。作為化療患者的輔助藥品,阿膠通過補血改減其他抗癌藥物和化療的毒性,使之有可能順利完成治療過程;還可提高腫瘤患者淋巴細胞轉化率,抑制腫瘤生長,使患者症狀改善,壽命延長。

9. 改善睡眠:阿膠通過滋陰養血補虛,制約擾動心神之火,維護神經功能,具有較強的鎮靜作用。適用於陰虛心煩失眠,或特別是大病、發熱傷陰後導致的失眠、心煩症狀。

10. 擴張血管作用:實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑製作用。服用阿膠可促進血液循環,改善微循環,抗心律不齊等作用,可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態。

11. 防治老年病,延緩衰老:臨床上充分發揮阿膠的養血、補血、益氣的作用,用來調治多種老年性疾病,如更年期綜合徵、失眠、病態竇房結綜合徵、低血壓、糖尿病、風濕性關節炎、老年癡呆等。阿膠含有大量的鈣質,通過甘氨酸的作用,促進鈣吸收和貯存,改善體內鈣平衡,預防和治療骨質疏鬆。

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12. 美容養發:阿膠不溫不燥,老少皆宜,壹年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質,食用後會使肌膚細嫩,彈性好,並且通過調養氣血起到滋潤皮膚的作用,使得麵色紅潤,有光澤,可以有效改善黑眼圈,也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發白髮脫發的發生。

13. 健腦益智:阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利於提高體質,強身壯神,旺盛精力。現代藥理研究表明,阿膠含有小分 子活性肽,能增強機體記憶力和提高識別能力。另外,腦力勞動者因為思慮多,與體力勞動者相比,多半陰血虧虛。服用阿膠則可以起到及時補陰的作用,使人精力 更充沛,工作、學習狀態更好。

14. 亞健康人群提高免疫力:適合身體虛弱、產後、久病體虛及氣血兩虛所致的虛勞癥患者和亞健康人群。中醫理論認為“正氣存內,邪不可幹”。阿膠可明顯促進白細 胞分泌細胞因子,促進淋巴細胞增殖、調整淋巴細胞亞型比例及促進造血幹細胞增殖分化。通過提高細胞免疫力,增強機體免疫調節作用。

15. 特殊職業者抵抗幅射:從事放療、化療、藥物、微波通訊、計算機、醫院放射科、放療操作及核電站、熒光屏前工作的受幅射影響職業因素及多種原因所致白細胞減少患者,可以用阿膠改善症狀。

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三、食用阿膠的禁忌

1、忌吃蘿蔔:阿膠糕是補氣血的,而蘿蔔卻是破氣耗血的,牠們和阿膠的功效剛好相反,壹起吃會降低阿膠補氣血的作用。不過,如果阿膠糕壹不小心吃多了,出現肚子脹、拉肚子、上火、便秘等情況,倒是可以吃蘿蔔來緩解。

2、忌咖啡、可樂:咖啡和可樂里的咖啡因會使大腦興奮,難以入睡,中醫認為過於興奮,會消耗陰津、陰陽失衡,影響阿膠的進補效果。

3、忌濃茶:茶葉中有大量的鞣酸,遇到阿膠糕中的蛋白質、生物堿等會形成不溶於水的物質,影響阿膠的吸收。

4、忌酗酒。過度的酒精刺激會引發胃粘膜發炎,也會影響阿膠的吸收。

5、女性月經期間服用如出現經理變化請停止服用或減量服用,根據變化情況決定是否服用。

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四、阿膠的食用方法與用量

1、阿膠藥用時壹般用量為3-9g,遵醫囑服用,具體用量要根據身體情況來定。

2、東阿阿膠兩塊,加黃酒末過阿膠,浸泡1天,加入水100ml,置於較大鍋內,隔水加蓋蒸約40分鐘,待其全部溶化後取出即可。每日2次,每次服兩匙,需要兌適量水。

3、牛奶沖服 。將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置於牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶於牛奶中,溫服,口感香甜綿軟,回味悠久。

4、將500g紅棗煮熟,剩少量水,加入500g東阿阿膠,使其溶化,粘在棗上,食用紅棗也可以。

5、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等癥的人可用以下方法:東阿阿膠250g,砸碎,黃酒350ml,浸泡1-2天,呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量(燒熟後,砸碎成豆粒狀),加上冰糖250g,蒸1小時不斷攪拌,冷涼成凍,每天早晚各12匙,溫水沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力,可配以人參煎液或人參粉,兼有心悸畏寒等癥者,可配入桂圓肉服用,方法同前,將東阿阿膠燉化後隨核桃、芝麻等加入即可。對平時脾胃薄弱,消化不良者,可在制做時加入陳皮2030g煎服,強增脾胃功能。

6、因為阿膠性質比較平和,且藥食兩用,是適合細水長流長期服用的壹種滋補品,《神農本草經》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法,因此,衹要服用後沒有明顯不適感受,長年服用阿膠產品是壹個很好的養生習慣。根據季節來增減服用量:夏季可適當減少,秋冬適當增加。

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